鷹牌陶瓷 | 《鷹視界》（原《鷹之聲》第119期）
冬季養(yǎng)生，多吃“黑色食物”
俗話說(shuō)：“冬令進(jìn)補(bǔ)，三春打虎。”冬季進(jìn)補(bǔ)是我國(guó)傳統(tǒng)健體強(qiáng)身、扶持虛弱的自我保健方法之一，雖然許多人在冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)喜歡吃參茸蟲(chóng)草、雞鴨魚(yú)肉等大補(bǔ)的食物，但事實(shí)上，日常生活中的許多簡(jiǎn)單食物也具有養(yǎng)生保健、健體抗衰的作用，例如黑色食物。
所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類食物。日常生活中人們經(jīng)常食用的黑色食物主要有：黑米、黑麥、紫米、黑蕎麥、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、發(fā)菜、海帶、黑桑葚、黑棗、栗子、黑松子、黑葡萄、烏骨雞、海參等。冬季經(jīng)常食用黑色食品，可益腎強(qiáng)腎，增強(qiáng)人體免疫功能，延緩衰老。它們不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且大多性味平和，補(bǔ)而不膩，食而不燥。那些腎氣漸衰、體弱多病的老人及處在生長(zhǎng)發(fā)育階段、腎氣不足的幼兒經(jīng)常食用，特別有益。
